Lomo adobado (filetes)
Este elaborado cárnico se prepara con la mejor selección cárnica, concretamente con filetes de cinta de lomo, que se adoban con especias. Concretamente con pimentón, de ahí el color característico de esta pieza cárnica. El filete de lomo adobado tiene el grosor perfecto para que al hacerlo a la plancha no se quede duro.